Большинство людей терпеть не могут брокколи. Нет такого ребенка, который бы любил брокколи, и люди в основном придерживаются такой позиции. Тем не менее, некоторые девушки находят вкус этого овоща вполне приемлемым. Если вы одна из них, то вот как можно питаться брокколи чтобы похудеть.
Брокколи происходит из семейства капустных, и он был уже известен людям в 6 веке до нашей эры. Даже в Римской империи этот овощ рассматривали как очень ценный ингредиент. Европейцы впервые узнали о брокколи в середине 1700-х годов, когда его впервые доставили в Англию, в то время как в США он был завезен итальянскими эмигрантами и стал широко известен в 1920 году.
Брокколи, как и все другие овощи из семейства капустных, является кладезем витамина С. Так и есть, в одной головке брокколи находится почти 104 гр. витамина С. Она также богата пищевыми волокнами, селенной и другими питательными веществами, которые отмечены как потенциальные противораковые компоненты. Брокколи не раз доказывала свое действие при снижении риска развития сердечных заболеваний, а также при раке простаты.
Брокколи лучше всего есть свежей, потому что так в нее сохраняется больше питательных веществ. Тем не менее, если у вас есть возможность приготовить ее, постарайтесь не варить его, потому что так она теряет свои питательные компоненты. Вместо этого, приготовьте ее на пару или в микроволновой печи, поскольку эти способы приготовления позволяют овощу сохранить внутри витамины и другие полезные соединения. Если же вы готовитесь соблюдать диету, то она предполагает такие способы приготовления, но не более 5 минут. На самом деле, лучше всего будет опустить брокколи в кипящую воду на несколько секунд.
Эта диета, как предполагается, будет длиться 10 дней. Вы можете потерять до 6 кг, и вашим главным ингредиентом будет, конечно же, брокколи. Тем не менее, не стоит начинать диету без предварительной консультации с врачом.
Диета основана на однообразном меню в течение двух дней. Таким образом, у вас будет в общей сложности 5 различных приемов пищи на завтрак, обед и ужин – этого и стоит придерживаться два дня. Когда речь идет о напитках, вода, несладкий кофе и чай допускаются. Гимнастика, конечно, тоже рекомендуется. Вот как выглядит подробный план 10-тидневной диете с брокколи.
День 1 и 2
Завтрак:
- 200 гр. приготовленной брокколи с щепоткой соли.
- 50 гр. белого хлеба.
- 1 чашка несладкого черного чая.
Обед:
- 250 мл. подсоленного куриного супа.
- 150 гр. вареной курицы.
- 100 гр. приготовленной брокколи.
Ужин:
- 250 гр. приготовленной брокколи с щепоткой соли.
- 1 чашка несладкого черного чая.
День 3 и 4
Завтрак:
- 200 гр. брокколи томить на медленном огне, на оливковом масле с 1 болгарским перцем и чесноком (не более 20 минут).
Обед:
- 50 гр. тунца с 150 гр. брокколи томить на медленном огне, на оливковом масле с 1 средней луковицей и 2-мя средними помидорами (не более 20-25 минут и кушать вместе с тунцом).
Ужин:
- Такой же, как и завтрак.
День 5 и 6
Завтрак:
- 100 гр. постной говядины.
- Салат из 100 гр. приготовленной брокколи и 2-мя столовыми ложками обезжиренного молока.
Обед:
- 200 гр. отварной брокколи в подсоленной воде.
- 1 ломтик белого хлеба.
Ужин:
- 150 гр. вареного постного мяса, слабосоленого.
- 1 чашка нежирного молока.
День 7 и 8
Завтрак:
- 100 гр. приготовленной брокколи.
- 2 вареных яйца.
- 1 чашка несладкого черного чая.
Обед:
- 250 мл. подсоленного куриного супа.
- 150 гр. вареного цыпленка.
- 100 гр. приготовленной брокколи.
Ужин:
- 250 гр. приготовленной брокколи с щепоткой соли.
- 1 чашка несладкого черного чая.
День 9 и 10
Завтрак:
- 100 гр. приготовленной брокколи, соленой.
- 2 вареные моркови.
Обед:
- 100 гр. приготовленной брокколи, соленой.
- 100 гр. вареной рыбы на ваш выбор.
- 1 ломтик белого хлеба.
Ужин:
- 200 гр. приготовленной брокколи с щепоткой соли.
- 1 картофель, сваренный «в мундире».
Дополнительный совет
Итак, я повторюсь – ЭТО ТОЛЬКО ПЛАН ДИЕТЫ, хотя она может иметь и не самый приятный вкус. Но поверьте мне, она даст результат. Если вы находите некоторые блюда не очень аппетитными, вы можете попробовать просто внести брокколи в ваш привычный рацион. Если вы будете питаться умеренно и снизите общий объем принимаемой пищи, то брокколи поможет вам похудеть и вывести токсины из организма.
Лично я ненавижу брокколи, так что могу предложить вам заменить приготовленную на свежую. Даже если вы думаете, что вам не нравиться брокколи, не судите, пока не попробуете ее в сыром виде – она на вкус намного лучше, чем приготовленная. Я всегда предпочитаю салат из свежей брокколи: брокколи, свежая цветная капуста, обычная капуста и редис. Добавьте щепотку соли и немного уксуса, и у вас получится очень вкусное и низкокалорийное блюдо.
Заметка от диетолога
У диетологов есть свои аргументы по поводу плюсов и минусов этой диеты. Самый большой плюс только в том, что вы едите много брокколи. Но шутки в сторону, в этом овоще много волокон, которые вызывают газообразование, тошноту и диарею. Это также может привести к ухудшению всасывания некоторых минералов, таких как железо и цинк.
Тем не менее, эта диета имеет и свои плюсы, и самый большой из них – это избавление организма от токсинов. Брокколи особенно рекомендуется курильщикам для очистки организма от никотина, и других токсинов которыми полны сигареты. Брокколи также является наилучшим естественным источником фолиевой кислоты, которая очень полезна для женщин, особенно во время беременности.
Если вы уже попробовали эту диету, пожалуйста, поделитесь своим опытом с другими. Помните, что диета это не магия – необходимо также тренироваться и вести здоровый образ жизни, если вы желаете получить долгосрочные результаты.